餐饮实习生工作心得

餐饮实习生工作心得 餐饮实习生工作心得1　大学的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参加了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了很多，也感悟到许多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。　暑

餐饮实习生工作心得 餐饮实习生工作心得1 大学的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参加了暑假社会实 践活动。在这次活动中我学到了很多，也感悟到许多，下面就我这次暑 假社会实践心得做一简短的汇报。 暑假期间我去了_桥的__的体验打工生活，顺便也挣钱补贴日常生 活。在这个假期之前我就参加了该公司兼职培训学习，在培训期间我们 主要是了解企业文化及服务理念和规则等。__是一家控股_上市公司， 在__等有300多家分店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头，创始 人_女士从一碗拉面做到了如今的150多亿，这是一个女强人奋斗的过 程，他没上过正规的大学却戴着一副算是高度的眼镜，她将理论知识与 实践有机的结合创造了一个中国女性的神话。 我来到了__以后，我被分配到了厨房操作间，开始只是负责煲米饭， 那个有严格的水和米的比例，开始我每次都用量杯很是笨拙，渐渐的熟 练后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作，开始烤制一些 东西出品，由于烤炸的物品种类繁多，而且产品出单的方式方法各有异 同，我就拜了一个师傅，那是从另外一个店里调来的全职，在他的耐心 教导和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作，这只学了