餐厅外场岗位职责

餐厅外场工作岗位职责一：大堂经理岗位职责目的：负责餐厅的餐饮服务管理、出品的监理及日常营运的运转。工作概述：统筹所管餐厅之一切经营工作；执行及监督各部门之运作制度及程序；监管所管辖部门服务、食物及饮品