中国古代的葡萄酒文化

中国古代的葡萄酒文化　　葡萄，我国古代曾叫"蒲陶"、"蒲萄"、"蒲桃"，"葡桃"等，葡萄酒则相应地叫做"蒲陶酒"等。此外，在古汉语中，"葡萄"也可以指"葡萄酒"。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲

中国古代的葡萄酒文化 葡萄，我国古代曾叫"蒲陶"、"蒲萄"、"蒲桃"，"葡桃" 等，葡萄酒则相应地叫做"蒲陶酒"等。此外，在古汉语中， "葡萄"也可以指"葡萄酒"。关于葡萄两个字的来历，李时珍 在《本草纲目》中写道："葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒， 人酺饮之，则醄然而醉，故有是名"。"酺"是聚饮的意思，" 醄"是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄， 是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借"酺"与 "醄"两字，叫做葡萄。 我国是葡萄属植物的起源中心之一。原产于我国的葡萄 属植物约有30多种(包括变种)。例如分布在我国东北、北 部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西 南部的刺葡萄，分布广泛的蘡薁等等，都是野葡萄。 在约3000年前的周朝，我国已有了家葡萄和葡萄园， 人们已知道怎样贮藏葡萄。在当时，葡萄是皇室果园的珍异 果品。 汉武帝时期-我国葡萄酒业的开始 我国的欧亚种葡萄(即在全世界广为种植的葡萄种)是 在汉武帝建元年间，历史上著名的大探险家张骞出使西域时