工作计划_176403_酒店开业策划书

酒店开业策划书　做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明

酒店开业策划书 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具 有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一 个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项 目来运作，实践证明可操作性极强。 一、开业前的试运行 开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对 此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭 店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在 开业前试运行期间，应特别注意以下问题： (一)持积极的态度 在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分 客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法 是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找 出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中 在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。