四川黑茶渥堆微生物多样性及空气微生物研究的开题报告

四川黑茶渥堆微生物多样性及空气微生物研究的开题报告一、研究背景四川黑茶是一种独特的发酵茶，采用优质毛茶，经过渥堆和熟化而成。其渥堆过程直接影响茶品质量和味道，而微生物是渥堆过程中至关重要的组成部分。因