厨房生产流程中必须控制的计划[修改版]

第一篇：厨房生产流程中必须控制的计划厨房生产流程中必须控制的计划 厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生