营养学基础练习题1

营养学基础练习题一、单项选择题：） 1、下列物质中，属于必需脂肪酸酸的是（A．硬脂酸 B、亚油酸 C、软脂酸 D、醋酸2、脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（A．口腔 B、胃 C、小肠）D、大肠3、