酒店餐饮部卫生管理制度

酒店餐饮部卫生管理制度　　1、 个人卫生：　　(1)从事餐饮工作的员工，必须每年接受体检，持健康证上岗。保持良好的个人卫生，上岗时须着工服，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带除婚戒指外的其它首饰，男不留长