啤酒花中的黄素依赖单加氧酶催化脱氧α-苦味酸羟基化反应的任务书

啤酒花中的黄素依赖单加氧酶催化脱氧α-苦味酸羟基化反应的任务书任务书一、研究背景啤酒是世界上最受欢迎的饮料之一，而啤酒的苦味则主要来自啤酒花。啤酒花中的黄素是一种重要的化合物，对于啤酒的苦味和香气起到