厨房设备安全操作流程

厨房设施设备安全操作流程炉灶的操作流程：打开电源让风机运作。打开油阀总开关，再开启副油阀。开启副油阀，让少量的油流出来再关闭。用点火器点燃长命火，使炉心预热。炉心预热后，打开风机再开启副油阀。调节好需