砧板厨师岗位职责二

砧板厨师岗位职责 砧板厨师岗位职责 1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料