万州榨菜产业发展思考

重庆市万州区榨菜产业现状与发展思考王爱民 魏建华 邹瑞昌 罗正风（万州区多种经营技术推广站）万州榨菜具冇得天独厚的自然优势和悠久的种植历史，是重要的特色效益 农业。近年来，在上级部门的大力支持下，万州

重庆市万州区榨菜产业现状与发展思考 王爱民魏建华邹瑞昌罗正风 （万州区多种经营技术推广站） 万州榨菜具冇得天独厚的自然优势和悠久的种植历史，是重要的特色效益农业。 近年来，在上级部门的大力支持下，万州榨菜产业得到持续健丿隶发展，新品种新 技术推广和加工设施建设等方面取得显著成效，榨菜种植面积和加工能力连年稳步 增长，鲜食与加工并驾齐驱，为库区经济建设和农民增收做出了巨大贡献。随着三 峡库区经济的快速发展，我区榨菜产业面临新的机遇与挑战。为此，笔者就万州榨 菜产业现状及存在问题、发展前景发表以下拙见。 万州区榨菜产业现状 1 年统计数据表明，力"州区辖个镇，个乡，个街道办事处，全区 2012291211 户籍总人口万，其屮农业人口万人，耕地万亩。榨菜播种面积 174.5697.45108 万亩，产量万吨，其中：加工榨菜面积万亩、产量万吨， 26.1950.2620.6438.99 鲜食榨菜面积万亩、产量万吨。 5.5511.26 万州区榨菜产业优势 1.1 自然资源优越 1.1.1 万州地处四川盆地边缘，屈丘陵山区，海拔米，立体气候多样，四 145-1721 季分明，南量丰富，春早、夏热、秋凉、冬暖，盛夏雨热同季。年均气温年 18.6°C, 平均口照数小时，年降水量毫升，无霜期天。境内地势相对平缓， 12581318.3267 山地、丘陵、平坝分别占幅员面积的、、。森林覆盖率。海 14.6%85%0.4%51.5% 拔米以下地区均适宜榨菜种植，是我国榨菜主要生产区之一。 800 品牌优势强 1.1.2