旅游与酒店管理专业知识考核试题与答案

旅游与酒店管理专业知识考核1、托盘是餐厅运送各种物品的基本工具。 [判断题] *对*错2、服务人员上班时应穿着规定的制服，并保持整洁、挺括。 [判断题] *对*错3、微笑服务是满足宾客精神需要的主要方