芝麻菜苷及其水解产物Erucin的分离纯化及体外抗氧化研究的综述报告

芝麻菜苷及其水解产物Erucin的分离纯化及体外抗氧化研究的综述报告本文主要综述了关于芝麻菜苷及其水解产物Erucin的分离纯化及体外抗氧化研究的最新进展。1. 芝麻菜苷芝麻菜苷是一种存在于芝麻、芦笋