西餐厅厨房规章制度

西餐厅厨房规章制度 　　西餐厅厨房规章制度　　1、晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚200元。　　2、