人体的营养导学案人教新课标生物七年级下

人体的营养考点1 食物中的营养物质1．三大能源物质： 蛋白质、糖类和脂肪既是构成人体细胞的原料，也能为细胞生命活动提供能量，三者又有不同的主要作用。 1 是构成人体细胞的基本原料， 2

中华资源库：www.ziyuanku.com 人体的营养 考点1 食物中的营养物质 1．三大能源物质： 蛋白质、糖类和脂肪既是构成人体细胞的原料，也能为细胞生命活动提供能量，三者 又有不同的主要作用。 1是构成人体细胞的基本原料， 2是人体最重要的供能物质， 3常作为人体贮备能源的物质。 考点2 消化系统的组成 1．消化系统的组成： 2．主要消化器官及功能： 口腔：牙齿、舌、唾液腺。 胃：左上腹部，有胃腺分泌胃液，胃液内有胃蛋白酶和盐酸。 小肠： 4和 5的主要场所。与消化吸收相适应的特点:a.长约5～6米；b.有环形皱襞， 皱襞上长有小肠绒毛；c.小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管；d.有多种消化液。 3．各消化腺的位置和功能。 消化腺 分泌的消化液 消化液中的酶 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 胃腺 胃液 胃蛋白酶 肝脏 胆汁 不含消化酶 胰腺 胰液 多种消化酶 肠腺 肠液 多种消化酶 解题警示 有些同学误以为胃是消化吸收的主要器官，其实小肠的形态结构最适于消化、吸收， 小肠是消化吸收的主要器官。 考点3 探究：馒头在口腔中的消化 试管 实验材料 处理方法 实验结果 1 馒头碎屑、2mL唾液 搅拌均匀 不变蓝 放入37℃水中5～ 10分钟后滴加2滴 2 馒头碎屑、2mL清水 搅拌均匀 变蓝色 碘液，摇匀 3 馒头块、2mL唾液 不搅拌 部分变蓝色 实验结论：馒头变甜与 6的分泌以及 7的咀嚼和 8的搅拌都有关系。 考点4 关注合理营养与食品安全 1．合理膳食，每日三餐，按时进餐；每日摄入总能量中早、中、晚能量比为 9。 www.ziyuanku.com 中华资源库版权所有