小学生烹饪课教案

小学生烹饪课教案 教学目标： 1．知识与技能： （1）了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。 （2）会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。 （3）培养学生从繁杂的数据

小学生烹饪课教案 教学目标： 1．知识与技能： （1）了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。 （2）会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计 调配科学、合理午餐食谱。 （3）培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。 （4）懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 （5）学以致用，学会健康生活。 2．过程与方法： 通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些 基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。 3．情感态度与价值观： 体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。 教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。 教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。 教学过程： 一、联系生活，导入新课 师：同学们，我国不仅是一个拥有几千年历史的文明古国，还 是一个美食王国。同学们一定吃过很多美食，下面请大家一起走进 美食王国，去欣赏精美菜肴吧！（出示课件：精美菜肴）