近红外光谱技术在氨基酸发酵监测中的研究的开题报告

近红外光谱技术在氨基酸发酵监测中的研究的开题报告一、研究背景氨基酸是物质代谢过程中最基本的有机物，其重要性在食品、医药、化工等领域得到了广泛应用。氨基酸的生产过程就是微生物的发酵过程，而真菌、细菌发酵