老字号如何在现代市场经济中生存

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老字号如何在现代市场经济中生存 一、建立起适应市场经济的现代企业制度 我国众多老字号的生存危机的根本原因就在于没有建立起现代企业制度，而向现代企业 制度靠近的老字号企业往往都获得了高速发展。（现代企业制度是指产权清晰、权责明确、 : 政企分开、管理科学的现代公司制度。它主要由三个部分组成第一，法人财产制度。第二， 有限责任制度。第三，科学的组织和管理制度。）现代企业制度下，有限责任制度是人类制 度文明的优秀成果，它对出资者和经营者都有利，对投资者来说，它减少了投资风险，增大 了获利机会；对经营者来说，可以放开手脚，独立自主经营、自负盈亏。 老字号要持续发展，就必须逐步建立现代企业制度，把优秀传统与现代企业机制、管理 wei 方法结合起来，使老字号变为以先进的现代企业制度基础的老字号品牌企业，以适应市 (19967001 场竞争。例如年，胡庆余堂因种种原因当年亏损多万元，负债近亿元。当年 103 月，胡庆余堂加入青春宝集团使企业制度改变后，此后年，胡庆余堂利润年递增率均 100%19382004 超过。建立于年的新华书店于年通过改制用民营和外国资本拯救新华书店 7 也是经典案例之一。新华书店总店与人民出版社等家国有出版单位、北京博恒投资有限公 2 司等家国内有限责任公司，以及英国派可多投资有限公司将共同组建新华出版物流通有限 373% 公司，投资总额和注册资本亿元，中方投资占总额的。该公司经营范围为国内版的 ()30 图书、报纸、期刊和电子出版物的批发零售业务不含港澳台版，经营期限为年。新华 ) 书店改制成功地获得了新发展。 所以，我国老字号要长久持续的发展，和其他企业一样，关键是要确立现代企业制度。 从目前的成功经验来看，主要是在产权上实行股份制或者引进新的投资者，在管理经营上引 进高级管理人才或者引进管理方。 二、进行市场营销模式创新 “” 老字号在市场营销上不能因循守旧，要进行创新才能迅速发展。酒香也怕巷子深，老 字号要善于运用多种方式，加大市场营销力度，扩大品牌的影响力。例如以粽子闻名的老字 号五芳斋，积极在粽子文化上做文章，通过主办粽子节等活动扩大品牌的影响力，同时通过 2005 建立连锁店和进入超市等多种渠道进行销售，扩大了产品的市场，年仅粽子的销售收 1.5 入就达亿元。还有如绍兴塔牌黄酒与日本清酒企业强强联合，迅速开拓市场就是成功案 40% 例。绍兴塔牌黄酒占领了日本的黄酒市场，在黄酒出口量中保持年年第一，其营销秘 诀在于采取了灵活的模式，通过与日本最大的清酒企业合作，利用其完备的营销渠道成功地 快速进入了日本市场。近年来，塔牌黄酒为了积极开拓国内市场，与全聚德结成合作伙伴， 采用品牌联盟的方式，使消费者在全聚德店就能喝到正宗塔牌绍兴酒，强强联合、优势互补， 取得了良好的效果。 “” 同时，在信息发达的现代社会，当今市场的注意力经济特征非常明显，为老字号企业 2005 创新市场营销方法来快速扩张品牌和提高销售创造了条件。如年，蒙牛与湖南卫视合 作，在全国上演了一幕幕超级女生的娱乐节目，蒙牛与超女的广告开始席卷全国，蒙牛这次 3000 湖南卫视的总资金投入达多万元，但当年的蒙牛奶产品营销达到了空前高涨，蒙牛的 20048‘’ 超级女声取得了辉煌的成功，年蒙牛酸酸乳的销售是亿元，通过与超级女声的整合 200530300% 营销，蒙牛酸酸乳的销量年突破亿，实现以上的增长。蒙牛酸酸乳与超级女 生的结合就是典型的营销模式和传播方式创新的成功案例，蒙牛集团实现了快速扩张品牌、 提升销售额的品牌塑造战略。蒙牛作为一个新兴的企业可以通过营销模式的创新获得发展，