酵母细胞的固定化导学案

第3节 酵母细胞的固定化（共1课时，第1课时）【课标要求】说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。【创设情景】[思考1]影响酶的因素有哪些？