会议接待工作报告

会议接待工作报告1.会议接待工作报告篇一4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安 排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以 下是在会议接待过程中各部门的工作总结：准备工作：1、人

会议接待工作报告 1 .会议接待工作报告篇一 421 月日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安 排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下 是在会议接待过程中各部门的工作总结： 准备工作： 1 、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案； 2 、水果饮料的准备，此项工作不太到位； 3 、用餐过程中的杯具要及时补充； 4 、关于菜单：每道菜应摆放菜牌。 餐前工作： 115 、开餐前分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全 部上齐并加热； 2 、服务人员站在规定的位置（开门请客人进宴会厅用餐）。 开餐服务： 1 、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过 的空餐具撤下并送至洗碗间； 2 、随时为客人添加饮料； 34-5 、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出道菜以便 及时补充。