组成葡萄糖氧化酶电极

- 中南民族大学生命科学学院 - 直接应用酶的不足之处:(1)酶的稳定性差,在温度、pH和无机离子等外界因素的影响下,容易变性失活(2)酶通常在水溶液中与底物反应，反应结