黄鲫蛋白抗菌肽的消化性及富集研究

黄鲫蛋白抗菌肽的消化性及富集研究黄鲫蛋白抗菌肽的消化性及富集研究摘要：黄鲫蛋白抗菌肽是一种具有抗菌活性的生物活性多肽。本研究旨在探究黄鲫蛋白抗菌肽在消化系统中的消化性能以及富集方法的研究。通过体外模拟