【淘宝 2015消费数据分析】酒类行业研究报告

酒类行业研究报告酒的定义及研究范围• 酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的酒。本报告定义的酒包括白酒、啤酒、黄酒、进口烈酒、果酒、葡萄酒和药酒