【生菜的营养价值及功效】油麦菜的功效与作用

【生菜的营养价值及功效】油麦菜的功效与作用　生菜，相信广大的爱做菜的朋友们是一点也不陌生的了。这种蔬菜好吃又有营养。那么，今天就为大家介绍一下这个生菜的营养价值以及其功效和作用，看看吃生菜有哪些好

【生菜的营养价值及功效】油麦菜的功效与 作用 生菜，相信广大的爱做菜的朋友们是一点也不陌生的了。这种蔬 菜好吃又有营养。那么，今天就为大家介绍一下这个生菜的营养价值 以及其功效和作用，看看吃生菜有哪些好处?以下是我为大家整理的 生菜的营养价值及功效，希望能帮到你。 生菜的营养价值及功效 生菜即叶用莴笋，被誉为"蔬菜皇后'，因适宜生食而得名，质地 脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来 清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球 形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。花叶生菜叶长而薄， 皱纹大，叶边有深刻锯齿，色绿，叶散不结球，粗纤维较多。 生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃、降低胆固醇、 减肥等诸多功效。 生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故