幼儿园饮食卫生制度模版（4篇）

幼儿园饮食卫生制度模版第一章 总则第一条 为确保幼儿园学生的饮食卫生安全，加强对幼儿园饮食管理的规范，制定本制度。第二条 幼儿园饮食管理工作遵循“预防第一、综合治理”的原则，以幼儿园学生的身心健康为中

幼儿园饮食卫生制度模版 第一章总则 第一条为确保幼儿园学生的饮食卫生安全，加强对幼儿园饮食管 理的规范，制定本制度。 第二条幼儿园饮食管理工作遵循“预防第一、综合治理”的原 则，以幼儿园学生的身心健康为中心，确保幼儿园学生饮食的卫生安 全。 第三条幼儿园饮食管理工作应当坚持“谁主管、谁负责、谁受 益”的原则，明确责任主体和责任分工。 第四条幼儿园饮食管理工作应当强化监督检查，及时发现问题并 采取有效措施予以解决。 第二章食品安全管理 第五条幼儿园应当严格按照国家食品卫生法律法规的要求，选择 符合卫生要求的供餐食材和食品加工企业。 第六条幼儿园应当建立健全供餐食材的采购、验收、储存、加工 等制度，确保食材的安全。 第七条幼儿园应当详细记录供餐食材的来源、品种、数量和过 程，做到可查可溯。 第八条幼儿园应当定期对供餐食材进行检测，及时发现问题。 第九条幼儿园应当建立健全食品加工作业的规范，保证食品的加 工过程符合卫生要求。 第三章食堂卫生管理 第1页共 11 页