大蒜中含有硒元素可有效预防癌症

大蒜中含有硒元素可有效预防癌症 蒜中含有叫做硒（selenium）的成分。硒是维持人体机能所必要的微量元素之一，由瑞典化学家柏济利亚斯第一个发现。硒有特殊的颜色，以希腊神话中出现的月亮女神的名字