人事管理-公司饭堂管理规定

公司饭堂管理规定一、目的为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。二、适用范围适用于公司全体在饭堂就餐人员、饭堂全体工作人员。三、管理部门及职责行政经理1

公司饭堂管理规定 一、目的 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境， 特制定本管理规定。 二、适用范围 适用于公司全体在饭堂就餐人员、饭堂全体工作人员。 三、管理部门及职责 行政经理 1 行政部为公司饭堂的直接管理部门，负责饭堂的日常管理工作，确保食堂工作 每日有序进行。 2 日常管理工作内容为：食品价值的市场调查、评估、供应商的选定；食堂堂生、 饭菜质量的管理；日常开 支的控制；监督饭堂人员工作，反馈员工意见，协调处理双方关系及建议等。 3 食堂物质的采购。 负责食堂安全、卫生管理。 4 负责对食堂相关费用的结算审核，加强费用的控制及节省。 厨师 1 负责对饭菜的具体操作； 2 负责每日下午 4 点以前向食堂采购员提出次日所需菜品计划； 3 负责每周配合食堂采购员提出各类副食购置计划；