不同糖渗透处理和干燥方式对苹果脆片质构品质形成影响的研究

不同糖渗透处理和干燥方式对苹果脆片质构品质形成影响的研究不同糖渗透处理和干燥方式对苹果脆片质构品质形成影响的研究摘要：苹果脆片作为一种常见的零食，其质构品质对消费者的口感体验十分重要。本研究旨在探究不