2019-2020年高二生物 酵母细胞的固定化导学案 苏教版

2019-2020年高二生物 酵母细胞的固定化导学案 苏教版【重难点突破】一、如何理解固定化酶的作用和原理？1．酶的催化活性依赖于酶的空间结构及活性中心。所以在固定化要选择适当条件，力图不使其活性中心