食品中黄曲霉毒素的检测方法

食品中黄曲霉毒素的检测方法一、概述1. 黄曲霉毒素的简介黄曲霉毒素（Aflatoxins）是由黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，它们主要污染粮油及其制品，如花生、玉米、大米、小麦等。这些