食品采购员岗位职责

食品采购员岗位职责 食品采购员岗位职责　　一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。　　二、应熟练掌握必要的感官检查方法