蔗糖水解反应速度常数的测定
- 一、实验目的 - 1. 根据物质的光学性质研究蔗糖水解反应,测定其反应速度常数。2. 了解旋光仪的基本原理,掌握使用方法。 - 二、基本原理
蔗糖水解反应速度常数的测定