现代生物化工中酶工程技术研究与应用

现代生物化工中酶工程技术研究与应用现代生物化工中酶工程技术研究与应用摘要：酶工程技术在现代生物化工领域中具有广泛的应用前景。通过改变酶的性质和功能，酶工程技术可以用于生产和合成药物、化学品和食品等各个