餐具清洗消毒保洁制度

餐具清洗消毒保洁制度餐具清洗消毒保洁制度一、目的和范围为了规范餐具清洗、消毒和保洁工作，保障食品卫生和消费者 健康，制定本制度。本制度适用于所有餐饮服务单位、食堂、餐厅 等。二、人员管理.餐具清洗消毒