朱记卤肉店消毒制度

朱记卤肉店消毒制度为了更好的贯彻执行《食品卫生法》,搞好本店卫生，防止流行病发生，特制定以下消毒制度：1、刀具、菜墩、案板、炒勺每天消毒，菜墩、案板等大件的消毒可用抹布沾配好的消毒液擦洗 3-4 遍消