中职学校酒店管理专业教学模式的思考

中职学校酒店管理专业教学模式的思考摘 要：本文认为中职酒店管理专业教学应该以培养具备较高水平的“管理技能型”人才为目标，分析目前酒店管理专业教学中的问题，结合酒店业的实际需求和学校实际，突出以应用能力