蓝莓深加工的研究进展

蓝莓深__的研究进展 0  引言    蓝莓属于__花科，越桔属，是一种具有极高经济价值的新兴世界性小浆果果树。蓝莓果实单果重平均29，最大59。果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳