基础微生物学课件1酵母菌细胞结构

- 酵母菌的细胞 结构与其他真核生物基本相同，右图是电子显微镜下的酿酒酵母细胞结构示意图。 - （三）细胞结构 - 外层：甘露聚糖（约占30%，以α