坝上小学秋季学期食品安全每月自检自查记录表

2023年秋季学期食品安全每月自检自查记录表检查日期2023年5月22日8时0分至5月22日8时20分自检自查 单位名称：法定代表人：地址：用餐人数：324人学校类型：□局职局专 喑通高中 也义务教育

年秋季学期食品安全每月自检自查记录表 2023 检查日期 年月日时分至月日时分 202352280522820 法定代表人： 名称： 地址： 用餐人数：人 324 自检自查 学校类型：□局职局专喑通高中也义务教育学校□幼儿园（托幼机构）其 他： 单位 包保单位督导：也是□否 食堂经营情况：也自办□承包 联系电话： 联系人： 序号 检查结果 备注 检查内容 是否建立健全食品安全管理制度和责任制度 是口否口 1 E1 是否□ 2 是否实行食品安全校长（园长）负责制 是否建立食品安全管理机构，配备食品安全 0 是否口 3 管理人员 是口否□ 4 是否定期检查学校食品安全工作 是否建立稳定、合规的食品及原料采购渠 E1 是否□ 5 道，是否安全可追溯（备注采购渠道） 是否加工食品安全法明令禁止生产经营的食 E1 是口否 6 品 食堂从业人员是否取得合法有效的健康证、 是也否□ 7 是否落实晨检制度 是否配备通风、防蝇、防鼠、防虫等设施设 E1 是否口 8 备，加工制作环境是否达标 是否开展食品安全与制止餐饮浪费宣传教 E1 是否口 9 是否建立健全日管控、周排查、月调度工作 是⑦否口 10 制度和机制 视频□互联网口 是也否口 11 是否实施"明厨亮灶" E1 是否口 12 各项台帐是否完善 物理化学口 13 是切否口 13 餐具消毒是否规范