中西烹饪原料课程标准

《中西烹饪原料》学习领域课程标准课程编号：×××（统一填写）（小四宋体行距1.5倍）适用专业：西餐工艺专业课程类别：核心课修课方式：必修课教学时数：78学时总学分数：4学分一、课程定位和设计思路（五号