湖南农业大学选修课食用菌考试资料

食用菌一、名词解释1、食用菌 高等真菌中能形成大型肉质或胶质子实体或菌核类组织，并能供人类食用的菌类总称，通称蘑菇。2、食用菌的生活史 食用菌的生活史是指食用菌一生所经历的全过程。即从有性孢子萌