红茶菌发酵山药枸杞果醋的工艺研究

第 46 卷 第 4 期2021 年 4 月中 国 调 味 品Ch i n aCo nd ime n t技术研发红茶菌发酵山药枸杞果醋的工艺研究张文莉1,2, 姚稳1, 巫永华1,2, 秦杰1,2,