麦芽糊精工艺计算模板

第4章 工艺计算4.1 物料衡算已知：糊精收率（商品淀粉转化率）96%；糊精DE=18；淀粉含水量：14%；理论绝干淀粉转化为绝干糊精转化率：102%；实际转化率：96%；日产糊精：333.33（