出口虾仁速冻工艺技

出口虾仁速冻工艺技　　1、工艺流程　　原料验收→原料贮存→原料解冻→剥虾→验收→清洗→浸泡→杀青→冷却→分规格→冻结→包冰→金属探测→装箱→冷藏运输　　2、操作要点　　2.1原料验收QC(质量控制小组