试论西安回坊饮食文化的区域影响与社会认同

试论西安回坊饮食文化的区域影响与社会认同摘要：回坊在西安是一个标志性的区域，更是一种饮食符号，其历史悠久的美食带来了独特的饮食文化魅力，但在区域影响力及社会对于回坊二字的内涵与外延理解上，仍然存在着特