2019-2020年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.3蛋白质和核酸第2课时预习案新人教版选修

2019-2020年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质4.3蛋白质和核酸第2课时预习案新人教版选修【教学目标】知识与技能1．掌握蛋白质的组成、结构和性质（水解、盐析、变性、颜色反应等）2．了解酶的