语文阅读训练：山西刀削面

语文阅读训练：山西刀削面语文阅读训练：山西刀削面　　刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而