江苏省淮安市涟水县第一中学高中化学专题二第二单元提供能量与营养的食物2学案无答案苏教版选修1

江苏省淮安市涟水县第一中学高中化学 专题二第二单元 提供能量与营养的食物（2）学案（无答案）苏教版选修1【学习目标】 认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点；了解蛋白质的水解产物和ɑ－氨基酸的结构，