地木耳粗多糖超声波辅助提取工艺优化及其动力学和热力学分析

地木耳粗多糖超声波辅助提取工艺优化及其动力学和热力学分析摘要：本研究利用超声波辅助提取技术，对地木耳中的粗多糖进行提取，并对提取工艺进行了优化。实验结果表明，在超声波功率为200W，提取温度为70℃，